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Universidade de Brasília

Navegando por Assunto Veganismo

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Data de publicaçãoData de defesaTítuloAutor(es)Orientador(es)Coorientador(es)
27-mai-2022-Are vegan alternatives to meat products healthy? : a study on nutrients and main ingredients of products commercialized in BrazilRomão, Bernardo; Botelho, Raquel Braz Assunção; Nakano, Eduardo Yoshio; Raposo, António; Han, Heesup; Vega-Muñoz, Alejandro; Ariza-Montes, Antonio; Zandonadi, Renata Puppin--
7-mai-20256-dez-2024Direitos humanos e direitos animais : encontros em publicações de ativistas veganos no InstagramRibeiro, Carolina RochaGeraldes, Elen Cristina-
6-ago-202410-fev-2023Ingredientes e composição nutricional de substitutos veganos de carne, leite e ovos e seus derivados comercializados no BrasilLima, Bernardo Romão deZandonadi, Renata Puppin-
20-set-201922-mar-2019Sobre veganos e outros bichos : as estratégias de comunicação pública do ativismo animalNegrini, VanessaGeraldes, Elen Cristina-
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