| Fecha de publicación | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 27-may-2026 | 31-jul-2025 | Elaboração e caracterização de bebida à base de extratos hidrossolúveis de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) e castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa Bonpl.), com polpa de bacuri (Platonia insignis Mart.) | Silva, Maria Clara Aguiar | Mendonça, Márcio Antônio | - |