| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
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| 1-out-2009 | 15-set-2006 | Diagnóstico situacional da utilização das ferramentas de segurança na produção de alimentos nas cozinhas das unidades de alimentação e nutrição dos Hospitais de Brasília-DF | Silva Neto, Manoel | Araújo, Wilma Maria Coelho | - |
| 2-jan-2014 | 31-jul-2013 | Validação de conteúdo de instrumento para Avaliar os procedimentos da nutrição enteral em ambiente hospitalar | Ceniccola, Guilherme Duprat | Araújo, Wilma Maria Coelho | - |