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Navegando por Assunto Fermentação

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Data de publicaçãoData de defesaTítuloAutor(es)Orientador(es)Coorientador(es)
31-Jul-202427-Jun-2023Roadmap de tecnologias fermentativas: perspectivas na gestão da qualidade de produtos fermentadosOrlandi, Ana Carolina de Andrade LimaGhesti, Grace Ferreira-