| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
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| 15-out-2025 | 16-jun-2025 | Em busca de sabores especiais : fabulações sobre a qualidade do gosto nas cafeterias de Brasília | Sabadini, Gabriela Oliveira | Santos, Carlos Alexandre Barboza Plinio dos | Woortmann, Ellen Fensterseifer |