Avaliação do efeito fotoquimioprotetor do extrato etanólico do oxicoco (Cranberry - Vaccinium macrocarpon Antion) e suas frações em fibroblastos dérmicos humanos

Abstract

O cranberry é uma fruta bem estudada e relacionada com uma variedade de atividades biológicas, devido à grande variedade de fitocompostos que possui. Seu perfil químico inclui antocianinas, flavonoides, pró-antocianidinas, ácidos fenólicos e triterpenos. O presente estudo foi desenvolvido para determinar o papel do extrato total e frações de acetato de etila e aquosa do cranberry no estresse oxidativo induzido por radiação UVA em cultura celular de fibroblastos humanos. A atividade antioxidante foi determinada pelo método DPPH, o extrato total (ET) e a fração aquosa (Fr aquosa) da farinha do cranberry mostram uma atividade antioxidante moderada, com IC50 383,9 ± 0,93 e 427.1 ± 0,75 μg.mL-1 respectivamente, por outro lado a fração acetato de etila (Fr Acetato) mostrou um IC50 de 17,45 ± 0,94 μg.mL-1 e foi a mais ativa. O teor de fenóis foi de 23,913 ± 0,453; 18,043 ± 0,453 e 14,783 ± 0,547 µg EAG.mg de extrato-1 para o ET, Fr aquosa e FrAcOEt , e o conteúdo de flavonoides totais foi 19,422 ± 1,47; 27,181 ± 0,48 e 11,836 ± 0,55 µg EQ.mg de extrato-1, maior na FrAcOEt. A inibição da peroxidação lipídica pelos ET, Fr aquosa e Fr Acetato foram superiores ao αTocoferol na concentração de 100 µg.mL-1 (59,63 ± 3,14; 55,56 ± 2,74 e 60,18 ± 2,25, respectivamente). A citotoxidade das amostras foi relativamente baixa com sobrevivência superior a 70% das células após o tratamento. Quanto aos efeitos observados nas células tratadas com os extratos, os três extratos mostraram efeito na diminuição dos níveis de peroxidacão lipídica das células irradiadas, o efeito no sistema antioxidante mostrou que para a enzima catalase foram mais ativos o ET, Fr aquosa e Fr acetato, na concentração de 25 µg.mL-1. A Fr acetato mostrou a maior eficiência na diminuição das ROS intracelulares, e também contribuiu para a manuntenção dos níveis de colágeno extracelular. Esta mesma fração teve o melhor efeito no processo de cicatrização simulado pelo scratch teste. Os resultados sugerem uma ação agonista parcial dos extratos na isoforma de PPARα. O extrato total e suas frações também diminuíram a expressão gênica de MMP-1, MMP-3 e MMP-9 nas células irradiadas, mas não aumentaram a expressão gênica de colágeno, TIMP-1 ou PPAR. Os perfis fitoquímicos dos extratos e suas frações foram identificados parcialmente e foram encontrados vários compostos anteriormente descritos para o fruto.