Estudo da variação sazonal do perfil fitoquímico da droga vegetal e da tintura produzidas a partir do funcho (Foeniculum vulgare Mill.) – no Programa de Farmácia Viva da SES-DF

Abstract

O funcho (Foeniculum vulgare Mill.), Apiaceae, é uma planta medicinal comumente usada e seu óleo essencial possui ação medicinal carminativa e antiespasmódica. É cultivado no Programa de Farmácia Viva da Secretaria de Saúde do Distrito Federal (SES-DF) e a tintura dispensada para o Sistema Único de Saúde. O objetivo do trabalho foi verificar a variação sazonal no perfil fitoquímico do óleo essencial e da tintura produzidos a partir do funcho (Foeniculum vulgare Mill.) na Farmácia Viva da SES-DF, nas estações chuvosa e seca. Foram realizados testes fisico-químicos na droga vegetal de caracterização morfoanatômica, material estranho, teor de água e teor de cinzas totais. O óleo esencial foi obtido por hidrodestilação de Clevenger e analisado por cromatografia gasosa (CG-EM). Para tinturas foram avaliados testes de resíduo seco, pH, densidade relativa e perfil cromatográfico por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE-DAD). Análises microbiológicas foram realizadas nas amostras da droga vegetal e da tintura. Obtivemos três amostras mensais da estação chuvosa (1A, 2A e 3A) e cinco na estação seca (1B, 2B, 3B, 4B, 5B). Alguns testes de caracterização e pureza realizados na droga vegetal e na tintura apresentaram resultados fora dos parâmetros estabelecidos em compêndios oficiais, contudo sem riscos de contaminação microbiana patogênica ao homem porque a droga vegetal é produzida exclusivamente para manipulação do fitoterápico. Na análise microbiológica da tintura não foram encontrados microrganismos patogênicos conforme a legislação. Não foram observadas influência de sazonalidade nos testes realizados. Os compostos majoritários no óleo essencial foram trans anetol (90,6% a 94,4%), fenchona (0,8% a 4,6%) e estragol (3,2% a 3,7%). No perfil cromatográfico da tintura foi observado o pico (tR) 30,09 minutos, presumindo-se ser de natureza flavonoide por espectro ultravioleta. Foi observada uma relação positiva e significativa entre produção de frutos, temperatura mínima e precipitação. O ciclo da planta no experimento A foram de 10 meses enquanto no experimento B foram de 13 meses com a fase reprodutiva mais longa e desuniforme. Na avaliação sazonal não houve correlação entre composição e os parâmetros meteorológicos, indicando a adaptabilidade temporal da espécie.