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Título: Análise do processo de implementação da estratégia de fortificação obrigatória das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico no Brasil
Autor(es): Ramos, Karla Lisboa
Orientador(es): Araújo, Wilma Maria Coelho
Coorientador(es): Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
Assunto: Ácido fólico
Farinhas - fortificação
Ferro
Data de publicação: 26-Nov-2013
Referência: RAMOS, Karla Lisboa. Análise do processo de implementação da estratégia de fortificação obrigatória das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico no Brasil. 2013. 163 f. Tese (Doutorado em Nutrição Humana)–Universidade de Brasília, Brasília, 2013.
Unidade Acadêmica: Faculdade de Ciências da Saúde (FS)
Departamento de Nutrição (FS NUT)
Informações adicionais: Tese (doutorado)–Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, Programa de Pós-graduação em Nutrição Humana, 2013.
Programa de pós-graduação: Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana
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Aparece nas coleções:Teses, dissertações e produtos pós-doutorado

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