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| Issue Date | Data de defesa | Title | Author(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
| 24-Nov-2025 | 4-Aug-2025 | Facilitadores e barreiras para o consumo de substitutos vegetais do leite de vaca e derivados no Brasil | Melo, Julia Batalha de Oliveira | Botelho, Raquel Braz Assunção | - |
| 13-Jul-2011 | 2010 | Fatores associados ao consumo adequado de frutas, legumes e verduras na população adulta do Distrito Federal | Tinoco, Sarah Guerra Gama | Ito, Marina Kiyomi | - |
| 20-Nov-2012 | 13-Jun-2012 | Fatores associados ao reganho de peso após 24 meses de gastroplastia redutora em Y-de-Roux | Silva, Fernanda Bassan Lopes da | Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de | - |
| 19-Nov-2010 | 9-Apr-2010 | Fatores sociodemográficos, comportamentais e de saúde associados à obesidade em idosos do Distrito Federal | Figueiredo, Aline Cristino | Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de | - |
| 20-Aug-2021 | 10-Jun-2021 | Food trucks no Distrito Federal : segurança dos alimentos e perfil de proprietários, manipuladores e consumidores | Correa, Lígia Isoni Auad | Zandonadi, Renata Puppin | Ginani, Verônica Cortez |
| 4-Feb-2013 | 13-Aug-2012 | Formação a distância para conselheiros de alimentação escolar : elaboração, aplicação e avaliação | Bandeira, Luisete Moraes | Recine, Elisabetta Gioconda Iole Giovanna | Bertolin, Maria Natacha Toral |
| 23-Jul-2013 | 4-Mar-2013 | Formação de radicais livres induzida por cromo trivalente (Cr3+) e hexavalente (Cr6+) | Lopes, Ana Carolina de Freitas | Lima, Marcelo Hermes | - |
| 23-Jan-2023 | 9-Dec-2019 | Formação e atuação do nutricionista em educação alimentar e nutricional | Almeida, Géssica Mércia de | Recine, Elisabetta Gioconda Iole Giovanna | - |
| 15-Aug-2016 | 25-May-2016 | Fórmulas infantis para lactentes : perfil lipídico e características físicas dos glóbulos de gordura | Mendonça, Marcio Antônio | Araújo, Wilma Maria Coelho | - |
| 23-Dec-2015 | 29-Jun-2015 | Gel de chia : vida de prateleira e substituição de ovo | Gallo, Lorenza Rodrigues dos Reis | Botelho, Raquel Braz Assunção | Ginani, Verônica Cortez |
| 4-Nov-2021 | 21-Jul-2021 | Green Restaurants ASSessment (GRASS)" : uma ferramenta para avaliação e classificação de restaurantes considerando indicadores de sustentabilidade | Maynard, Dayanne da Costa | Botelho, Raquel Braz Assunção | - |
| Mar-2024 | - | Health-related quality of life among celiacs in Portugal : a comparison between general and specific questionnaires | Chaves, Cláudia; Zandonadi, Renata Puppin; Raposo, António; Nakano, Eduardo Yoshio; Ramos, Fernando; Farage, Priscila; Lemos, Edite Teixeira | - | - |
| 12-Dec-2011 | 26-Sep-2011 | Hipovitaminose D e fatores interferentes entre mulheres assistidas em um serviço de cirurgia de obesidade no Hospital Universitário de Brasília - DF | Kelly, Emily de Oliveira | Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de | - |
| 6-Dec-2011 | 4-Aug-2011 | Horta escolar no Distrito Federal : instrumento de promoção da alimentação saudável? | Bernardon, Renata | Schmitz, Bethsáida de Abreu Soares | - |
| 11-Feb-2009 | 2008 | Impacto da doença celíaca na saúde, nas práticas alimentares e na qualidade de vida de celíacos | Araújo, Halina Mayer Chaves | Araújo, Wilma Maria Coelho | - |
| 27-Oct-2009 | 2006 | Impacto da fortificação das farinhas de trigo e de milho com ferro nos níveis de hemoglobina das gestantes atendidas pelo pré-natal do Hospital Universitário de Brasília/DF | Côrtes, Mariana Helcias | Coitinho, Denise Costa | - |
| 21-May-2018 | 14-Jul-2017 | Impacto de uma intervenção nutricional com instrumentos imagéticos para a promoção de práticas alimentares saudáveis entre adolescentes de Brasília-DF | Fonseca, Laís Gomes | Bertolin, Maria Natacha Toral | - |
| 24-Oct-2024 | 21-Jun-2024 | Impacto do atendimento nutricional remoto na qualidade da dieta de atletas com lesão medular | Madela, Victor Henrique da Nóbrega | Costa, Teresa Helena Macedo da | - |
| 9-May-2025 | 19-Dec-2023 | Impactos ambientais, sociais e econômicos do desperdício de alimentos em escolas públicas do Distrito Federal | Moura, Joyce Brenda Parente de | Ginani, Verônica Cortez | - |
| 29-Jan-2010 | 2006 | Implementação dos programas bolsa escola, bolsa alimentação e cartão alimentação | Pasquim, Elaine Martins | Santos, Leonor Maria Pacheco | - |
